料理人がいろいろな店で
修業して、
自分自身を
磨いていく姿を見ます。
自分に必要なもの、
足りないものを見つけ、
それらを身につけるために
お店を転々としています。
見えている人、
わかっている人は、
ゆらぎません。
転々としているようで
ゆらいでいません。
自分の課題は自分のもので、
他人は関係ないですから、
ぶれません。
転々としてもぶれません。
目的・目標を見つけて、
早くスタートしたいものです。
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今日もありがとうございます。
料理人の世界は
傍から見ても厳しそうです。
好きで入った人はいいけど、
「やりたい！」だけで入った人は、
きっと、
自分をしつけるのに大変でしょう。
「石の上にも三年」
なんて言葉がありますが、
終わりがない世界ですから、
夢見ながらも
毎日毎日、目の前のことに打ち込む
って感じなんでしょう。
あなたは好きなこと、
やりたいことがやれているでしょうか？
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今日も、いい日でありますように！！ Y(^o^)Y